Molho de Gorgonzola com Ervas
Ingredientes:
1 litro de Molho Bechamel pronto
100 g de Queijo Gorgonzola
2 colheres de manteiga sem sal
50 g de Queijo Parmesão ralado fino
1 pitada de noz moscada
100 g de Finne Herbes (salsa, cebolinha, estrgão fresco, orégano fresco, tomilho, etc) picados
Sal e pimenta do Reino a gosto
Modo de preparo:
Em uma panela aqueça a manteiga com um fio de azeite e polvilhe a noz moscada e a porção de Finne Herbes, deixe as ervas refogarem.
Coloque o queijo Gorgonzola e deixe derreter levemente, acrescente o bechamel e deixe cozinhar te ficar cremoso. Coloque o molho sobre uma massa (talharim).
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