Torta de Carne Clássica

Torta de Carne Clássica

Ingredientes da Massa podre: 

125g de manteiga

250g de farinha

2 ovos

Leite integral para dar ponto

Sal

 Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes e sove a massa até ficar homogênea. Leve para geladeira. 

Recheio: 

1 cebola picada

1 cenoura ralada

1 talo de salsão em pedaços

1 ramo de alecrim

Azeite

200 g de patinho moído

2 colheres de sopa de farinha de trigo

1 colher de sopa de mostarda de dijon

1 colher de sopa de molho inglês

Modo de preparo:

Refogue todos os legumes numa panela com azeite. Acrescente a carne moída e  por último a mostarda, o molho inglês e a farinha. Reserve. 

Montagem:

Abra a massa com o rolo de macarrão, com um cortador redondo, faça pequenos discos com a massa e coloque o recheio no refratário e cubra com o disco de massa. Pincele com um ovo batido e leve ao forno para assar por 15 minutos.